Народы России: лакцы

В России живет более 173 тысяч лакцев, большая часть из которых — в Дагестане. Историческим центром этого народа является основанное в VI веке поселение Кумух в ста километрах от столицы Республики — Махачкалы. В Средние века оно было столицей нескольких лакских государств.

Лакцы одними из первых на Северном Кавказе приняли ислам — он проник сюда вместе с арабскими завоевателями в VII веке. Одним из центров распространения религии стал Кумух. Построенная здесь в 779 году джума-мечеть является одной из старейших на территории России. 

Лакцы прославились как отменные ювелиры, чья популярность вышла далеко за пределы Российской империи. В начале XX века два брата-ювелира из Кумухи посетили Абиссинию (Эфиопию) и своими изделиями так поразили императора Менелика II, что тот предложил им остаться в стране и занять высокие государственные посты.

Одним из главных блюд традиционной кухни лакцев является закрытый мясной пирог къячи. Также очень популярен «лакский хинкал» или гьавккури — кусочки теста в виде ушек или раковинок варят в мясном бульоне и подают к столу с мясом и соусом.