Что означает выражение «Кашу маслом не испортишь»?

В старину каша была одним из основных повседневных блюд. Не зря о ней говорили: «Каша — мать наша, а хлеб — кормилец». А в конце XIX века в толковых словарях появилось и выражение «кашу маслом не испортишь». 

Считалось, что масло, добавленное в крупу, делает кашу только вкуснее. Любую гречку или пшенку оно делало еще сытнее и полезнее. 

Использовали это выражение в переносном смысле: что-то полезное не может ничего испортить, даже если его избыточно много. Кстати, когда средства были ограничены и это никак нельзя было исправить, в ход тоже шли кулинарные сравнения: «Горе наше, что без масла каша».