Народы России: эвенки

Эвенки — коренной малочисленный народ Восточной Сибири, родственный китайским маньчжурам. Около 40 тысяч его представителей расселены на огромной территории от реки Енисей до Охотского моря, большая же часть проживает в Якутии. До 1931 года эвенков называли тунгусами.

Из эвенкийского языка пришли названия многих географических объектов Сибири, включая имена крупных рек Лена и Енисей. По одной версии, само слово «Сибирь» —  эвенкийского происхождения и означает «мир».

Большинство эвенков занимаются оленеводством. Эти животные служат для них источником пищи, из них делают одежду, лекарства и предметы быта. «Есть олень — есть эвенк, нет оленя — нет эвенка», — говорят представители этого народа.

Одним из главных блюд эвенкийской кухни является колбаса буюрун, которую готовят из кишок и крови оленя. Также эвенки любят есть замороженный олений мозг, а на десерт предпочитают голубику, залитую оленьим молоком.