Народы России: аварцы

Аварцы — один из самых многочисленных народов России. Их в стране живет более миллиона человек, в основном — на Северном Кавказе в Республике Дагестан. По одной из версий, этноним «аварец» означает «воинственный».

Сегодня подавляющая часть аварцев исповедуют ислам суннитского толка, который начал проникать на Кавказ еще в VII веке. При этом в Средние века многие аварцы были христианами.

Аварцы зарекомендовали себя отличными бойцами смешанных единоборств, которые часто занимают призовые места на международных соревнованиях. Наиболее известный из них — Хабиб Нурмагомедов.  

Самым главным блюдом аварской кухни является хинкал — варенные в мясном бульоне кусочки теста. Также очень популярна тоненькая лепешка ботищал с нежной тягучей начинкой из творога и картофеля.