Иван Дурдин: Как крепостной крестьянин стал главным пивоваром Российской империи
Он выстроил карьеру от продавца пива до владельца завода, стал миллионером и основал купеческую династию.
Мог ли крепостной крестьянин из деревни Шестихино Ярославской области мечтать о том, что он откроет огромный пивоваренный завод в Петербурге, а его внуки построят еще несколько и будут снабжать пивом всю империю? Вряд ли.
Как это стало возможно?
С начала XIX века крестьяне получили право выкупать себе вольность. И до отмены крепостного права в 1861-м, более 150 тысяч человек этим правом воспользовались. Но конечно, чтобы заработать на выкуп, нужно было много работать. А значит, чаще всего среди вольных оказывались самые талантливые и предприимчивые — таким был и Иван Дурдин (1795-1878).
Помещик-хозяин Дурдина из-за неурожая отпустил своего 20-летнего крестьянина на заработки в Москву. Он устроился работать в пивном магазине и так хорошо себя показал, что владелец предложил ему стать управляющим новой пивоварни в Санкт-Петербурге. Иван неплохо заработал и выкупил вольность для себя и всей семьи.
В середине 1830-х Дурдин купил тот самый завод, где работал, построил еще один, став крупнейшим пивоваром и пивоторговцем столицы империи.
Заставил всю Россию пить пиво
Предпринимательская жилка помогла Дурдину стать богатым и знаменитым. Бывший крепостной, а теперь купец 1-й гильдии и «потомственный почетный гражданин», он не просто варил пиво, а делал его привлекательным для широкого круга.
В XIX веке считалось, что пиво — напиток бедных. Его действительно активно пили разночинцы. Но благодаря маркетинговым приемам Дурдина, красочным рекламным плакатам и элегантным названиям, пиво вошло в моду, его стали пить буквально все.
«Пильзеньское», «Шведское», «Кабинетное», «Баварское», «Богемское» — ранее Петербург не видел таких сортов. Они угодили и столичному дворянству, до этого признававшему лишь вино. Дурдин сыграл и на моде на все английское и варил темный портер, который по слухам, любил даже император Александр II.
Завод производил около миллиона ведер пива в год, а также медовуху, квас и лимонады. В Петербурге у Дурдина было 12 магазинов и более 100 складов. Кроме того, его продукцию поставляли почти во все столичные рестораны и гостиницы.
В 1857-м императорский указ отметил качество продукции и заслуги Дурдина и позволил ему изображать на бутылках гербового двуглавого орла — теперь о пивоваре знала вся Россия. А особый дизайн бутылок в виде вытянутой пирамидки стал узнаваемым силуэтом бренда.
Династия пивоваров
Дело Дурдина продолжили сыновья, которых он отправлял учиться в Европу: они побывали в Дрездене и чешской Богемии и в частности в Пльзене (после чего стали варить «пильзенское» и «богемское» пиво). Иван и Алексей возглавили «Товарищество пиво- и медоваренного завода Ивана Дурдина». В Петербурге имели доходные дома, позже открыли трактир и ювелирный магазин.
В 1878 году внук Дурдина (тоже Иван) открыл пивоваренный завод «Богемия» в Рыбинске. Предприятие стало самым большим в городе.
Другой внук Дурдина, Андрей, открыл в 1894-м Нижнем Новгороде завод «Новая Бавария», который стал поставщиком Императорского двора.
Первая мировая война и «сухой закон» Николая II 1914 года принесли серьезный урон заводам Дурдиных. После революции 1917 года все предприятия были национализированы, но многие работают до сих пор.
