Как отмечали три летних Спаса на Руси

Практика благодарить богов за новый урожай и приносить им в дар плоды уходит в языческую древность. После крещения Руси некоторые из сельскохозяйственных обрядов органично наложились на христианские. Один из таких примеров — три летних Спаса: Медовый (14 августа), Яблочный (19 августа) и Ореховый (29 августа). Название «Спас» происходит от слова «Спаситель» (Иисус Христос), а сами праздники сочетают земледельческие обряды с духовным спасением.

Медовый Спас

14 августа православные отмечают Празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице. Это день сбора первого меда и начало Успенского поста. Пасечники приносили в церковь мед нового урожая для благословения. После этого мед можно начинать есть. Часть жертвовали в пользу церкви, часть раздавали бедным, соседям и родственникам, а часть оставляли себе. 

В этот день во многих храмах также проводят молебны, связанные с освящением воды. В старину в этот день освящали воду в реках, ручьях и колодцах, а люди купались в водоемах для избавления от болезней. После 14 августа сезон купания закрывался.

Яблочный Спас

19 августа в народном календаре начинается осень. В Русской православной церкви этот день ознаменован праздником Преображения Господня. Он относится к числу двунадесятых праздников, посвященных событиям из жизни Иисуса Христа и Богородицы.

Так же, как и с медом, в этот день в храмах происходит освящение яблок, груш, слив, винограда и других плодов. После этого яблоки можно есть. В старину урожай приносили в церковь святить, затем угощали нищих, детей и всех желающих. Особый запрет на поедание яблок до Спаса был наложен на родителей, у которых умер ребенок. Согласно народному поверью, если мать умершего ребенка съест яблоко до Спаса, то на том свете ее ребенку не достанется яблочка.

В этот день на стол выставлялась разнообразная выпечка и блюда с яблоками: пироги, шарлотки, блины, запеченные плоды, яблочное варенье.

Ореховый Спас

Наименее масштабный Спас отмечается 29 августа, через день после окончания Успенского поста. Он тоже привязан к церковному празднику — перенесению Нерукотворного Образа Спасителя из города Едессы в Константинополь. К этому дню заканчивалась уборка хлеба. Для тех семей, которые не успели вовремя сжать хлеб, устраивали помочи – соседи помогали отстающим в уборке урожая. В лесах созревали орехи, а в городах и селах начинались ярмарки, на которых, среди прочего, торговали холстами.

В церкви для освящения несли орехи, свежеиспеченный хлеб из зерна нового урожая и холсты. Готовили ореховые угощения – выпечку с орехами, настойки, варенье из молодых орехов. Ореховый Спас – проводы лета. Полевые работы завершены, пора готовиться к осени.