7 блюд, которые делают в России из дубайского шоколада
Эту экзотическую сладость с фисташковой начинкой теперь добавляют буквально во все – даже в пиццу.
1. Куличи
Главный тренд этой весны – куличи с начинкой из дубайского шоколада. Придумала его челябинский кондитер Екатерина Абрамова, а затем рецепты разошлись по кондитерским всей страны. Готовят его даже дома!
2. Блины
В сети кафе русской кухни «Теремок» появились блины с начинкой «Дубайский шоколад». Это блины с шоколадом, фисташковой и кунжутной пастой и тестом катаифи – главным ингредиентом этой сладости, которая придает ему хрустящую текстуру. .
3. Пицца
Сразу в нескольких пиццериях Москвы появилась пицца с шоколадом, фисташковой пастой и тестом катаифи. Украшают ее даже золотом!
4. Дубайский чизкейк
Вариации чизкейка с добавлением теста катаифи с тертой фисташкой и шоколадом можно увидеть не только в московских кафе и ресторанах, но и в сети магазинов «Вкусвилл».
5. Кофе
А в сетевой пиццерии «Додо пицца» придумали холодный латте «Дубайский шоколад» с шоколадным сиропом и фисташковой посыпкой.
6. Круассан
Сразу несколько кондитерских в России предложили круассан по мотивам дубайского шоколада – с фисташками и тестом кадаиф. Одни добавляют еще и арахисовую пасту, другие – свежие ягоды.
7. Хинкали
В России очень популярна грузинская кухня, и в некоторых ресторанах можно попробовать не только обычные хинкали, но и шоколадные. Такой десерт есть в ресторане «Хинкали» во Владивостоке, в ресторане «Hedonist» в Москве, а также в бистро «Хинкали и эклеры» в Ростове-на-Дону.
