5 фактов об уникальных оренбургских козах и платках

Оренбургские пуховые платки практически невесомы, но согревают даже в лютые морозы. Все дело в особой породе коз, которую разводят только на юге Урала.

1. Это самые крупные пуховые козы

Оренбургские козы в загоне в поселке Татарский Саракташ Оренбургской области

Оренбургские козы, из пуха которых местные жители делали очень теплые вещи, заинтересовали российских ученых еще в середине XVIII века. Первым исследователем этого феномена был краевед Южного Урала Петр Рычков. Он и его супруга содействовали распространению промысла по вязанию оренбурских платков в России и за ее пределами. 

А дальше началась работа селекционеров: уральских коз скрещивали с другими пуховыми породами, в частности кашмирскими козами, попавшими на Урал из Средней Азии, и придонскими козами из южной части России. 

Как раз к XIX веку в мире возник интерес ко всему русскому, особенно к народным ремеслам, и чтобы изготавливать пуховые платки в большем количестве на экспорт, требовалось больше сырья, то есть пуха. 

В результате селекции козы получились не только пуховыми, но и тяжелыми. Самка в среднем весит 55 кг, а самец – 90 кг. Это самые крупные пуховые козы в мире (на втором месте по весу, кстати, тоже порода из России, придонская – 45 и 75 кг соответственно). 

Саму породу официально внесли в Государственный реестр только в 1993 году. 

2. Они могут жить только на Южном Урале

Памятник козе при въезде в поселок Татарский Саракташ Оренбургской области

Климат Южного Урала – суровый, континентальный, с зимними 40-градусными морозами и летней 40-градусной жарой. Зимой часто бывают сильные ветра, метели, мокрый снег, а летом – засуха.

Погода меняется несколько раз в день, и это сделало коз выносливыми. Гуляют они на естественных пастбищах, могут даже спать на улице. Так что местные козы приспособились к этим природным обстоятельствам, отращивая к холодам теплый и тонкий пух. 

Пуховые платки из Оренбурга неоднократно были представлены на международных выставках за рубежом. Их отметили медалями в 1862 году в Лондоне, в 1897 году в Чикаго, в 1958 году в Брюсселе. Еще в XIX веке породой интересовались купцы из-за границы. Они пытались вывезти их для разведения во Франции, Англии, Голландии, Австралии. Но разводить их там не получилось, в течение двух-трех лет они просто переставали отращивать такой подшерсток. 

В общем, оренбургская коза так привыкла к жизни на Южном Урале, что в других регионах вы ее не встретите. 

3. Пух меняется с возрастом

Женщина вычесывает пух с оренбургской козы в поселке Татарский Саракташ Оренбургской области

Вычесывают коз, как правило, дважды с промежутком в две-три недели. Первый раз – в конце февраля, а остатки – в середине марта. Таким образом, с одной взрослой особи можно собрать 400–500 г пуха (с крупных козлов и 600 г). 

Самый тонкий пух – у молодых коз, но при этом он и самый короткий, то есть будет лезть при эксплуатации вязаного изделия. По мере взросления козы ее пух становится толще и длиннее (длинный пух уже хорошо удерживается при вязке и не лезет).

В апреле-мае козу можно и подстричь, чтобы ей было не жарко летом. Одна коза дает 350–400 г теплой шерсти.

Большая часть коз этой породы (примерно 90%) – черные, а пух у них темно-серый. Встречаются также белые, рыжие, серые и пестрые козы. Изделия из такого пуха стоят дороже. Больше всего ценятся изделия из натурального некрашеного пуха. Большая белая или серо-серебристая шаль ручной вязки с ажурным рисунком может стоить порядка 100 тыс. рублей или больше в зависимости от сложности узора. Для вещей попроще пряжу красят в самые разнообразные цвета и оттенки. 

А вот ради молока держать оренбургских коз не имеет смысла. Они дают менее 100 л в год, в то время как молочные породы дают около 1000 л в год. 

4. Чистый пух лучше не использовать

А так выглядит готовый платок

Сам по себе пух оренбургских коз хорошо скручивается в нитку. А вот чтобы из него получилась шаль, в пряжу добавляют вискозный шелк или хлопчатобумажную нить. Содержание пуха должно быть не менее 60%, а лучше не менее 70%. 

В магазинах рукоделия при этом продают мотки чистого козьего пуха, но предполагается, что при вязании мастер самостоятельно добавит другие нити в нужной пропорции.

Это необходимо, чтобы изделие держало форму и дольше служило. Кроме того, вязать шаль из чистого пуха физически сложно. 

5. Козы были на грани исчезновения

Оренбургская область. 12 ноября 1990 г. Старший специалист НПО «Южный Урал» А. Асеев и главный ветеринарный врач совхоза «Загорный» Ж. Алмухамбетов во время проверки плотности пуха и отбора производителей

Традиционно этих коз разводят в Оренбургской и Челябинской областях, Башкирии, а также в нескольких районах Казахстана. В советское время это все делали в шести совхозах, а пряли мастера на оренбургском комбинате. Но уже на закате СССР оренбургским козам стали урезать финансовую поддержку. 

Если в начале 1990-х поголовье насчитывало 185 тыс. коз, то сейчас – около 50 тыс. Сохранили уникальный генофонд местные заводчики, как из советских совхозов, так и частные, которые продолжали содержать коз. 

Сегодня уральские хозяйства, где разводят коз, уже получают государственные гранты.