Как дореволюционное какао стало популярным в СССР и в современной России
Зеленые упаковки какао-порошка «Золотой ярлык» знакомы всем, кто вырос в СССР. Оно выпускается до сих пор – уже более 100 лет!
Впервые упоминание какао «Золотой ярлык» встречается в 1908 году в прейскуранте кондитерской фабрики «Эйнем». Там же выпускали одноименный десертный шоколад.
Какао пили аристократы и богема — например, поэты Серебряного века. Владимир Маяковский даже оставил стихотворные строки о силе напитка.
После революции кондитерское производство национализировали, и с тех пор фабрика стала именоваться «Красный Октябрь».
Какао становилось народным напитком, реклама говорила о его пользе, насыщенности вкуса. Кстати, в «Золотой ярлык» не добавляют сахар – состав кристально прост: какао-порошок и ароматизатор «ванилин». При этом его жирность не менее 15% — в СССР это ценили, калорийный напиток стали активно давать детям. Кроме того, ученые выяснили, что какао положительно влияет на работу мозга!
В 1960-х производство увеличилось в 6 раз – и именно тогда появился дизайн зеленой упаковки, который теперь столь узнаваем. Недостатка в сырье, какао-бобах не было – их в избытке доставляли из дружественных стран Латинской Америки и Африки.
